Sayur Pepaya Muda
Satu lagi ada sayur pepaya muda. Sayur ini memiliki penampilan yang hampir sama dengan sayur labu siam.
Seperti namanya, sayur ini menggunakan pepaya muda yang dikupas dan diparut. Pepaya muda dimasak dengan bumbu merah halus bersama santan. Adapula tambahan irisan petai hingga menambah cita rasa nikmat pada sayur ini.
(Martin Bagya Kertiyasa)