Tips Menyimpan Roti Sesuai Jenisnya, Supaya Lebih Tahan Lama

3. Roti Multigrain:

Roti multigrain penuh dengan biji-bijian sehat ini, sebaiknya disimpan di wadah tertutup, dan disimpan di lemari es seperti roti coklat. Simpan dalam kemasan aslinya atau wadah tertutup rapat agar tidak kering.

Jika tak mau menyimpan roti di lemari es, coba bungkus dengan kain bersih dan simpan di kotak roti. Cara ini membantu menjaga kelembapan roti agar tidak terlalu kering.

4. Roti homemade: Dinginkan roti terlebih dahulu, dinginkan dulu sepenuhnya sebelum disimpan. Roti yang masih hangat bisa menjadi lembek karena terlalu banyak uap air jika disimpan dalam wadah tertutup. Setelah itu, bungkus dengan rapi memakao plastik wrap atau aluminium foil untuk membungkus roti.

Pastikan seluruh permukaan roti terbungkus rapat agar tidak terkontaminasi udara luar. Homemade roti bisa disimpan di suhu ruangan selama 2-3 hari, atau dibekukan jika ingin lebih lama disimpan.

(Rizky Pradita Ananda)