Resep Sahur Praktis Cumi Hitam Bumbu Rujak

RESEP sahur hari ini adalah cumi hitam bumbu rujak yang mudah dibuat. Ketika berpuasa, kita memang tidak dianjurkan untuk makan makanan pedas dan menimbulkan gas saat berbuka. Karenanya, cumi bisa menjadi hidangan yang pas untuk disajikan.

Apalagi cumi mudah dicari dan tergolong murah. Nah, berikut resep dan cara membuat cumi hitam bumbu rujak, seperti dilansir dari akun Cookpad mumun fika, @cheffikachu. Resep ini pun cukup untuk dimakan 4 orang.

Bahan-bahan

1 kilogram Cumi

Bumbu

10 siung bawang merah

5 siung bawang putih

1 batang daun bawang

Cabai rawit sesuai selera

Garam sesuai selera

Gula jawa sesuai selera

Penyedap sesuai selera

Cara Membuat

1. Cuci bersih, tapi jangan buang bagian dalam cumi

2. Masak hingga sampai sedikit empuk tekstur cuminya, kemudian potong/iris sesuai selera, awas memasak terlalu lama sebabkan cumi terlalu kenyal

3. Gerus semua bumbu yang sudah disiapkan, kecuali daun bawang

4. Tumis bumbu hingga beraroma sedap, lalu masukan cumi, aduk sesekali hingga matang

5. Cumi siap disajikan dan dimakan bersama keluarga.

(Martin Bagya Kertiyasa)