MENU
Untuk Anda
Kanal
About Us
Cara Membuat
1. Lumuri ikan nila dalam air jeruk nipis dan garam. Diamkan kurang lebih 5 menit
2. Panaskan minyak, lalu goreng ikan hingga matang. Angkat, tiriskan lalu sisihkan
3. Panaskan 3 sendok makan minyak sisa menggoreng untuk menumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun salam, serta daun jeruk hingga harum
4. Tambahkan air, cabai rawit, dan cuka, masak hingga mendidih. Setelah cairan setengah menyusut, angkat
5. Penyajian: Letakkan ikan dalam piring saji, siram dengan bumbu tumis di atasnya. Sajikan segera.
(Martin Bagya Kertiyasa)