MENU
Untuk Anda
Kanal
About Us
8 butir bawang merah
4 siung bawang putih
Cara membuat
1. Rebus daging sapi dan jahe diatas api kecil sampai matang. Saring, dan ukur kaldu 1 liter.
2. Rebus lagi daging sapi dan kaldunya diatas api kecil sampai empuk dan mendidih;
3. Tumis bumbu halus , daun salam dan serai sampai harum, masukkan cabe merah, cabe hijau, cabe rawit dan tomat. Tumis sampai layu
4. Masukkan ke dalam rebusan daging . Tambahkan kecap manis, garam, kaldu bubuk, merica bubuk dan gula pasir. Aduk sampai matang;
5. Masukkan air asam jawa. Aduk rata. Masak sampai mendidih, koreksi rasa. Angkat. Sajikan.
(Martin Bagya Kertiyasa)