Resep Makan Siang Ayam Pandan dengan Bumbu Cocol Lezat

Pelengkap :

1 ekor ayam negri besar, potong-potong kecil-kecil

Daun pandan besar untuk membungkus

Cara membuat:

1. Blender bumbu hingga halus lalu rendam ayam semalaman / 3 jam di kulkas hingga bumbu meresap, tutupi pakai plastik wrap

2. Siapkan daun pandan, lalu masukkan ayam dan lipat

3. Panaskan minyak banyak lalu goreng ayam hingga matang dan kecoklatan dengan api sedang

4. Saus cocolannya masak menjadi 1 hingga mendidih beri biji wijen, aduk rata, angkat

5. Angkat ayam dan beri taburan biji wijen. Ayam Pandan siap disajikan dengan saus cocolan

(Martin Bagya Kertiyasa)