MENU
Untuk Anda
Kanal
About Us
2. Diamkan 20-30 menit lalu bilas dan tiriskan.
3. Tabur terong dengan maizena lalu aduk rata. Goreng di api sedang selama 3-4 menit hingga 70-80% matang lalu angkat.
4. Tumis daging giling hingga 80% matang lalu masukkan bawang putth dan jahe
5. Masak hingga mulai harum lalu masukkan potongan cabe, aduk lagi sebentar
6. Tuang air, kecap asin, gula, micin, kaldu bubuk dan lada lalu aduk rata. Sesuaikan lagi rasanya bila perlu.
7. Masukkan terong lalu masak sebentar hingga matang.
8. Tuang larutan maizena sambil diaduk rata. Taburkan daun bawang, aduk rata lalu sajikan.
(Martin Bagya Kertiyasa)