Cara Membuat:
1. Rebus daging hingga empuk, potong kecil-kecil.
2. Tumis bumbu halus, sampai harum dan matang, tambahkan daging, aduk rata.
3. Masukkan air dan bumbu lainnya. Masak kembali hingga mendidih, koreksi rasa.
4. Masukkan bawang goreng, kol dan daun bawang serta cabai merah, masak sebentar hing
ga meresap dan kuah menyusut.
(Martin Bagya Kertiyasa)