MENU
Untuk Anda
Kanal
About Us
6. Air Guraka
Air Guraka merupakan minuman khas Tidore yang terbuat dari rempah-rempah pilihan seperti kenari, gula aren, kayu manis, daun pandan, pala, dan jahe. Memberikan manfaat kesehatan bagi tubuh berkat kandungan rempah-rempahnya.
7. Hula Keta
Hula keta merupakan pilihan alternatif untuk nasi. Menggunakan sagu sebagai bahan dasar dan proses pembuatannya cukup sederhana. Cukup memasukkan adonan sagu ke dalam cetakan tahan panas berbentuk lempengan, dan setelah matang, hula keta siap dinikmati sebagai hidangan lezat.
8. Kboro Tela Gibi
Kboro Tela gibi, merupakan varian lontong khas Tidore, masih diproduksi dengan menggunakan alat tradisional seperti penggiling manual.
(Foto: kieraha.com)
Bahan dasarnya adalah jagung, yang kemudian digiling secara manual dan dibungkus dengan daun pisang. Selanjutnya, lontong ini direbus dalam air santan untuk menghasilkan cita rasa yang khas.
9. Kasbi
Kasbi menonjolkan keunikan dengan bentuk mirip roti tawar. Tetapi bahan dasarnya terbuat dari singkong, memberikan cita rasa yang berbeda dari roti tawar.
Karena menggunakan singkong, kasbi memiliki tekstur kasar dan memberikan sensasi kenikmatan yang legit ketika dikonsumsi.
10. Kue Karawo
Kue Karawo, sejenis cookies khas Maluku yang populer di Tidore, dibuat dengan menggunakan bahan utama ragi dan jeruk nipis. Ragi memberikan tekstur lembut pada kue Karawo, sementara jeruk nipis memberikan sentuhan asam yang membuatnya menjadi pilihan yang menarik untuk dicicipi.
(Rizka Diputra)