Waspada Kolesterol Tinggi Usai Pesta Tahun Baru, Ini Makanan yang Ampuh Menurunkannya

4. Beras merah

Rasanya tak lengkap ya makan daging tanpa dilengkapi nasi. Agar kadar kolesterol tidak naik maka sebaiknya gantilah beras putih dengan beras merah. Kandungan serat yang tinggi mampu mengurangi penyerapan kolesterol ke dalam aliran darah.

Jika dibandingkan dengan beras putih, beras merah memiliki kandungan serat yang jauh lebih tinggi. Tak hanya itu, terdapat berbagai kandungan lain dari beras merah seperti zat besi, fosfor, kalsium, dan magnesium yang baik untuk kesehatan tubuh.

5. Ikan Laut

Terdapat sebuah penelitian yang menyatakan bahwa mengkonsumsi ikan berlemak secara teratur dapat membuat kadar lipid darah lebih sehat dan kadar kolesterol jahat menjadi lebih rendah. Contoh ikan berlemak yaitu sarden, trout, salmon yang fresh bukan makanan kalengan. Ikan menjadi sumber lemak omega 3 dan anti inflamasi yang baik untuk tubuh.

Selain itu, ikan juga mengandung vitamin dan mineral seperti zinc, kalsium, dan selenium, menjadikannya pilihan yang baik untuk mendukung kesehatan secara keseluruhan. Daging ikan juga bisa jadi opsi lain untuk variasi menu barbeque tanpa khawatir kolesterol naik lho.

(Leonardus Selwyn)