Cara membuat:
- Panaskan sedikit minyak dalam wajan. Masukkan telur dan aduk-aduk hingga telur tercampur rata dan matang. Angkat dan diriskan.
- Tambahkan sedikit minyak lagi ke dalam wajan yang sama.
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi.
- Tambahkan daun bawang, wortel, dan kacang polong. Masak hingga wortel menjadi lunak.
- Masukkan nasi putih ke dalam wajan dan aduk rata dengan bahan-bahan yang sudah ditumis.
- Tambahkan saus tiram, kecap manis, dan minyak wijen.
- Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.
- Beri tambahan garam dan merica sesuai selera.
- Terakhir, tambahkan telur yang sudah dimasak tadi ke dalam nasi goreng. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur sempurna.
- Angkat nasi goreng sehat tanpa micin dari wajan dan sajikan dalam piring saji.
- Anda dapat menambahkan pelengkap seperti irisan mentimun, kerupuk, atau acar untuk memberikan variasi rasa.
Demikian resep nasi goreng sehat tanpa micin. Terimakasih.
(Hafid Fuad)
