MENU
Untuk Anda
Kanal
About Us
1 liter air
Cara membuat:
1. Panaskan minyak lalu tumis bawang merah, bawang putih, kencur, dan jahe hingga kering kemudian tambahkan cabai merah keriting dan tomat lalu masak hingga wangi
2. Masukkan ayam lalu masak hingga kecokelatan kemudian tambahkan bubuk ngohiong, kecap asin, kecap manis, saus tiram, kecap inggris, dark soy sauce, dan air lalu masak hingga mendidih
3. Masukkan hati ampela, ceker, telur dan tahu, aduk perlahan lalu masak dengan api sedang ±30 menit hingga bumbu mengental dan meresap
4. Tuang ke piring saji. Ayam kecap siap dihidangkan.
(Martin Bagya Kertiyasa)