Sementara itu, ada polycyclic aromatic hydrocarbon yang berhubungan dengan kanker paru-paru. Lantas masih boleh kan masak dengan air fryer? Dokter Findrilia mengatakan boleh asal tidak dengan suhu terlalu tinggi terlalu lama dan sampai gosong.
“Tahu gak, metode olahan makanan yang tidak menimbulkan karsinogenik? Disteaming,” katanya.
(Leonardus Selwyn)