Mengonsumsi Nasi Dingin Lebih Sehat ketimbang Masih Panas? Ini Penjelasan Dokter Gizi

“Kalau pati resisten tinggi akhirnya untuk dipecah menjadi glukosa akan lebih susah oleh tubuh, akhirnya kontrol gula darahnya lebih baik karena gula darahnya lebih stabil,” ujar dr Metta seperti dikutip dari akun TikTok @mettasatyani, Senin (116/10/2023).

Menurut dr Metta, nasi yang didinginkan ini sangat cocok untuk seseorang yang sedang mengontrol berat badan.

“Nasi dingin juga mengurangi keinginan makan manis dan kalau habis makan nggak gampang lapar lagi. Cocok juga untuk teman-teman dalam kondisi prediabetes dan diabetes,” katanya.

(Leonardus Selwyn)