8 Kuliner Lezat Khas Mesir yang Wajib Dicoba saat Liburan di Kairo

6. Shawarma

Shawarma adalah makanan cepat saji khas Timur Tengah berupa roti pipih yang diisi dengan irisan daging sapi yang dibumbui dengan campuran rempah. Daging ini kemudian dipanggang secara vertikal pada pahat berputar yang disebut rotisserie hingga matang.

Hidangan yang memiliki cita rasa gurih dan kaya rempah ini, biasanya disajikan dalam selembar roti tipis atau pita dengan tambahan sayuran dan saus.

7. Brunch Mesir

 

Brunch Mesir adalah hidangan gurih yang disajikan untuk sarapan. Brunch Mesir yang paling populer adalah Ful Medames. Hidangan ini merupakan sup lezat yang terbuat dari kacang fava yang dimasak semalaman.

 

Ful Medames biasanya disajikan untuk sarapan dengan minyak zaitun, jus lemon, jinten, dan bawang putih.

8. Om Ali

Bagi Anda pecinta makanan manis, maka Om Ali adalah hidangan penutup yang wajib dicoba. Om Ali adalah sejenis puding roti yang terbuat dari pastry yang dicampur dengan susu, kacang-kacangan, kismis, kelapa, kayu manis, dan krim.

Hidangan ini bisa ditemukan di jajanan kaki lima hingga di sejumlah restoran.

(Salman Mardira)