Aneka Resep Menu Nasi Goreng Lezat, Cocok Disantap Bersama Keluarga

3. Nasi Goreng Jawa

Bahan-Bahan

2 sdm minyak goreng

100 g kol, iris tipis

100 g wortel, kupas, potong korek api

100 dada ayam, rebus, suwir

450 g nasi putih

2 butir telur, orak arik

1 sdt garam

1 sdt kaldu ayam bubuk

1 batang daun bawang, iris

Bumbu

4 siung bawang merah

2 siung bawang putih

3 buah cabai merah

2 butir kemiri

1 buah tomat

1 sdm ebi, rendam hingga lunak, tiriskan

50 ml air

Pelengkap

3 butir telur, dadar, iris tipis

2 sdm bawang goreng

kerupuk bawang

Cara membuat

1. Siapkan wajan, panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga matang dan harum.

2. Masukkan kol, wortel, dan ayam, tumis hingga sayuran layu.

3. Tambahkan nasi, telur orak-arik, garam, kaldu ayam bubuk, dan daun bawang. Aduk hingga tercampur rata.

4. Sajikan nasi goreng dengan pelengkap.

(Leonardus Selwyn)