7 Kuliner Unik dan Aneh Khas Filipina, Seperti Apa Rasanya?

5. Kwek Kwek

Kwek-kwek adalah makanan jalanan populer di Filipina. Jajanan ini terdiri dari telur bebek yang direbus kemudian dilapisi adonan tepung yang dicampur dengan bumbu-bumbu, dan kemudian digoreng hingga berwarna keemasan. Makanan ini memiliki rasa renyah di luar dan lembut di dalam.

Kwek-Kwek biasanya disajikan dengan saus cuka atau saus pedas sebagai pelengkap. Kemasannya sama seperti jajanan kaki lima di Indonesia, jajanan Kwek-kwek sering dijual dalam bentuk tusukan atau dalam wadah plastik.

6. Kare-Kare

Jika Anda mencari pengalaman kuliner yang tak terlupakan di Filipina, jangan lewatkan kesempatan untuk mecoba kare-kare.

Hidangan Filipina yang satu ini terbuat dari buntut sapi yang dimasak dengan saus kacang selama empat jam. Selain variasi daging, Kare-Kare juga dapat dihidangkan dalam berbagai varian, seperti kare-kare seafood, dan vegetarian.

 

Hidangan ini memiliki rasa gurih, manis, dan sedikit pahit. Kare-kare ini biasanya disajikan dengan sayuran seperti terong dan buncis.

7. Betute

Betute adalah kuliner khas Filipina yang berasal dari wilayah Pampanga. Hidangan ini berupa isian katak untuk atau kaki katak dengan campuran beraroma seperti daging babi giling, udang, bawang putih, bawang bombay, dan cuka.

Setelah diisi, daging katak ini kemudian digoreng hingga renyah. Hidangan ini dikenal dengan rasanya yang gurih. Meskipun makanan ini beraroma, namun makanan ini dianggap cukup lezat di Filipina.

(Salman Mardira)