3 Resep Masakan untuk Penderita Asam Urat, Boleh Dicoba Lho

3. Gambas Oyong Tahu Tomat

Bahan-bahan :

2 buah agambas/oyong, sisir tepiannya, belah dan buang bagian biji (jika sudah dalam keadaan sudah tua)

3 kotak tahu putih, boleh goreng sedikit minyak biar gak hancur

3 buah tomat

3 butir bawang merah

2 butir bawang putih

Gula jawa secukupnya

1 sdt garam

Cabe rawit (optional)

1 lembar daun salam

1 cm laos

Cara membuat :

1. Didihkan 1 liter air dan bumbu (bawang merah, bawang putih, gula, garam, salam, laos, cabe)

2. Sembari nunggu mendidih, boleh nyalakan kompor satunya dengan menggoreng tahu.

3. Jika sudah mendidih, air rebusan bumbu, masukan semua bahan (tahu, gambas, tomat)

4. Cek rasa.

5. Sajikan.

(Dyah Ratna Meta Novia)