7 Makanan Khas Batak yang Melegenda, Penuh Cita Rasa Istimewa!

Lappet

Kuliner lappet sudah tidak asing lagi, karena kue ini masuk dalam favorit makanan manis bagi orang Batak. Terbuat dari tepung beras dan ketan, dan diberi topping isi gula merah membuat makan ini sangat enak. Biasanya lappet disajikan untuk acara besar dan kecil karena sebagai hidangan penutup setelah makan besar.

Sayur tumbuk daun singkong

Walaupun hanya sayur, tetapi rasanya sangat enak dan cocok dipadukan untuk jenis makanan apapun. Walaupun memasaknya melalui proses yang cukup lama dengan ditumbuk hingga halus, tetapi akan terbayarkan dengan rasa yang enak dan gurih.

Dimasak menggunakan santan dan rias atau kecombrang, hidangan ini menjadi salah satu opsi masakan sayur untuk keluarga, biasanya cocok dihidangkan dengan ikan teri sambal.

Hare

Hare merupakan makanan khas suku Batak Toba, yakni bubur lembut dan bewarna kuning. Hidangan ini berkhasiat untuk kesehatan tubuh, dan dimasak menggunakan rempah seperti kunyit, jahe, pisang, santan, garam, dan gula.

(sip)

(Salman Mardira)