Mengenal Ulat Kayu, Kuliner Ekstrem Khas Papua Kaya Protein

Dalam unggahan video akun tersebut memperlihatkan, anak-anak Papua tengah pergi ke hutan dan mencari ulat kayu. Setelah itu langsung memakannya dengan lahap lan gsung dari sarangnya.

Mengutip dari channel YouTube MNCTV Official, Hamish Daud sebagai host acara Indonesian Authentic Places berkesempatan mengunjungi Papua Barat dan melakukan perjalanan menuju hutan untuk mencari ulat sagu atau kayu dengan menyusuri sungai.

Hamish Daud dan warga lokal singgah di perkebunan pohon sagu, sekaligus sebagai tempat proses pembuatan sagu. Nah di situlah terdapat ulat sagu yang populer di Indonesia.

Ulat Kayu (Foto: YouTube/Theo Mentawai)

"Sambil bikin proses itu ada namanya ulat sagu. Jadi turun temurun udah makan ulat ini," ujar suami dari Raisa Andriana tersebut .

Setelah menemukan ulat tersebut yang ukurannya besar, tanpa pikir panjang Hamish langsung memakannya. Ia menjelaskan teksturnya seperti kulit ayam, dan di dalamnya atau bagian daging ada rasa manis seperti sagu.

"Ini (ulat) banyak protein. Ini luar biasa kalau cari protein dari alam," demikian Hamish.

(Rizka Diputra)