Nasi Putih atau Merah, Mana Paling Cocok Bagi Penderita Diabetes?

Dalam sebuah penelitian yang dilakukan kepada 16 orang dewasa dengan diabetes tipe 2, makan 2 porsi nasi merah menghasilkan penurunan yang signifikan pada gula darah pasca makan dan hemoglobin A1c (penanda kontrol gula darah), dibandingkan dengan makan nasi putih.

Sementara itu, sebuah studi selama 8 minggu pada 28 orang dewasa dengan diabetes tipe 2 menemukan bahwa mereka yang makan nasi merah setidaknya 10 kali per minggu mengalami peningkatan yang signifikan dalam kadar gula darah. Serta fungsi endotel pengukuran penting kesehatan jantung.

Selain potensi manfaatnya bagi penderita diabetes, beras merah bahkan dapat mengurangi risiko terkena diabetes tipe 2. Tak hanya itu saja, beras merah mengandung magnesium yang lebih tinggi , yang juga dikaitkan dengan risiko diabetes tipe 2 yang lebih rendah.

(Dyah Ratna Meta Novia)