Resep Ikan Dori Keju, Ikan Laut Kaya Manfaat yang Dimakan Cipung

SETELAH ikan shisamo dan ikan lele, Cipung alias Rayyanza Ahmad kembali kedapatan mengonsumsi jenis ikan lainnya.

Kali ini, dalam video yang baru diunggah oleh Sus Rini di akun Instagram pribadinya, @riniperdiyanti , anak bungsu dari Raffi Ahmad dan Nagita Slavina ini tampak begitu lahap menyantap ikan dori keju.

“Hari ini mam ikan dori keju,” tulis Sus Rini, dalam unggahan di story Instagramnya, @riniperdiyanti.

Ikan dori sendiri, merupakan salah satu jenis ikan yang tak hanya lezat, namun juga kaya manfaat untuk tumbuh kembang anak. Mulai dari meningkatkan kecerdasan, menyehatkan mata, memperkuat otot, hingga menyehatkan pencernaan anak, dilansir dari Halodoc. Selain itu, mudah diolah menjadi berbagai jenis sajian yang menggugah selera.

Bagi yang penasaran ingin ikut mencoba sajian ikan dori keju seperti yang dimakan Cipung berikut salah satu resep yang Anda coba masak di rumah, sebagaimana dikutip dari Endeus TV, Rabu (12/7/2023)

Bahan-bahan (untuk 1 porsi)

4 potong (@ 150 gram) fillet ikan-dori

2 sdm mentega

2 siung bawang putih, parut

1 sdt oregano bubuk

½ sdt merica bubuk

75 gram keju cheddar parut

125 gram keju mozzarella parut

4 batang kucai, iris halus

 BACA JUGA:

Bahan pelengkap :

 

100 gram buncis rebus

200 gram kentang rebus

½ sdt merica hitam

1 buah jeruk lemon, iris tipis

 BACA JUGA:

Cara memasak;

 

1. Ambil mentega, lalu campur dengan bawang putih, oregano, garam dan merica dalam wadah. Aduk hingga rata, sisihkan dulu;

2. Campur keju cheddar dan keju mozzarella parut, aduk rata, sisihkan dulu

3. Panaskan oven pada suhu 200 derajat Celcius, pakai pinggan tahan panas lalu olesi dengan mentega. Lumuri fillet ikan dengan campuran mentega. Masukkan fillet ikan ke dalam pinggan. Taburkan keju parut di atasnya;

4. Masukkan pinggan ke dalam oven, panggang selama 15 menit hingga ikan matang dan keju leleh, angkat;

5. Kemudian lelehkan mentega dalam wajan, masukkkan buncis dan kentang rebus. Taburi dengan merica hitam, aduk rata. Angkat kemudian pindahkan ikan dori yang sudah matang ke piring dan taburi dengan irisan kucai, hidangkan selagi panas dengan pelengkapnya.

(Rizky Pradita Ananda)