Resep Tumis Ayam ala Oriental, Lezat Menggoyang Lidah!

MENU dari ayam tak pernah gagal menggugah selera makan. Tapi, menu ayam yang itu-itu saja bisa bikin bosan.

Karenanya, resep ayam kali ini berbeda dari biasanya. Meski begitu, tetap lezat dan menggoyang lidah.

Resepnya adalah tumis ayam ala oriental. Bagaimana cara membuatnya? Berikut resepnya yang dikutip dari Instagram @yscooking, Kamis (6/7/2023).

Bahan

2 paha ayam atas bawah fillet, iris

1 genggam kacang mede

2 siung bawput cincang

1/2 bawang bombay iris

1 batang daun bawang iris

Bahan saus

1 sdm saus tiram

2 sdm kecap asin

1 sdm gula

1 sdm rice wine/ mirin ( bole skip)

1 sdm chili oil ( bisa diganti cincangan cabe)

1 sdt minyak wijen

1/2 sdm maizena

100ml air

Cara membuat:

1. Tumis kacang mede setengah matang, masukkan bawput , tumis sampai wangi

2. Masukkan bombay, tumis sebentar. Masukkan ayam.

3. Setelah berubah warna, masukkan saus, masak sampai matang dan kuah kental. Koreksi rasa

4. Masukkan daun bawang, sajikan.

Demikian resep tumis ayam ala oriental yang bisa Anda coba di rumah. Selamat mencoba!

(Helmi Ade Saputra)