MENU
Untuk Anda
Kanal
About Us
5. Dimasak pakai buah: Selain pepaya, bisa juga memasak daging bersama nanas dan kiwi agar dagingnya empuk bukan alot. Buah-buahan ini mengandung enzim nabati yang bisa melarutkan jaringan ikat dan protein pada daging.
(6 Cara Memasak Daging agar Tidak Alot, Foto: Shutterstock)
6. Dimemarkan: Menumbuk daging dengan palu adalah cara yang sangat efektif untuk melunakkan dan mengurangi kerusakan pada serat daging. Ingat, jangan berlebihan ketika menumbuknya karena bisa bikin daging malah jadi terlalu lembut.
(Rizky Pradita Ananda)