MENU
Untuk Anda
Kanal
About Us
"Sedangkan, kaldu alami yang keluar dari rebusan daging segar akan membuat rasa tongseng lebih gurih dan enak. Itu yang enggak akan didapat kalau pakai daging presto," sambungnya.
(Foto: MPI/ Sukardi)
Selain penggunaan jenis daging, sangat disarankan ketika memasak tongseng kambing adalah pemakaian tomat. Ya, siapa sangka tomat punya andil besar dalam menu tongseng.
"Enggak afdol kalau tongseng enggak pakai tomat dan kol. Tapi, kalau mau lebih enak, pilih tomat merah ya ketimbang tomat hijau," saran Chef Gilang.