Makan Daging Kambing Bisa Menyebabkan Hipertensi?

Aliran darah yang tersebumbah menyebabkan serangan jantung dan stroke. Jumlah konsumsi lemak jenuh yang berlebihan berkontribusi terhadap hipertensi dan penyakit jantung. American Heart Association tetap merekomendasikan mengkonsumsi daging kambing dalam batas wajar.

Sebenarnya tidak hanya kambing, hewan berdaging merah seperti sapi, domba, dan babi juga beresiko mengundang hipertensi.

Perlu diketahui bahwa dampak kesehatan dari mengkonsumsi daging merah seperti kambing juga tergantung dari proses memasaknya. Cara memasak daging kambing dapat mempengaruhi seberapa sehat atau berbahayanya bagi kesehatan tubuh.

(Dyah Ratna Meta Novia)