Resep Nasi Telur Hong Kong, Pas untuk Makan Malam Tanggal Tua

Cara membuat;

1. Ambil mangkuk, campurkan saus tiram, kecap manis, kecap maggi, minyak wijen, dan air, aduk merata;

2. Panaskan minyak, tumis bawang putih beberapa saat hingga sedikit kecokelatan lalu campurkan ke dalam saus, aduk lagi sampai semuanya tercampur rata;

3. Iris daun bawang cung kemudian di dalam mangkuk, campurkan telur, kaldu jamur, merica, dan daun bawang, kocok lepas

4. Panaskan sedikit minyak, tumis udang di api besar beberapa saat lalu masukkan telur. Matikan api, aduk perlahan hingga setengah matang Tuang telur di atas nasi kemudian siram dengan saus. Voila! Nasi telur Hongkong siap disajikan

(Rizky Pradita Ananda)