1 sdt cuka
3 sdm saus tomat
2 sdm saus sambal
275 ml air
1 ½ sdm maizena
Langkah:
1. Iris miring dada ayam kurang lebih dengan ketebalan 3 mm lalu marinasi dengan kaldu ayam bubuk, baking powder dan kecap asin, aduk rata
2. Tambahkan telur, aduk hingga rata lalu lapisi dengan tepung tapioka, aduk rata. Diamkan 2-3 menit
3. Potong besar cabai merah yang telah dibuang biji, nanas, dan bawang bombai, sisihkan