Pada zaman dahulu, masyarakat di Asia Timur terbiasa untuk makan milet, sejenis bahan makanan yang lebih kecil dari beras dan biasa dimasak menjadi bubur. Makanan ini kemudian disantap dengan menggunakan sendok.
Namun seiring berjalannya waktu, masyarakat tidak hanya memakan millet. Perlahan masyarakat mulai memasak biji-bijian hingga sayuran yang direbus. Untuk makan rebusan biji-bijian dan sayuran tersebut, masyarakat disana dianjurkan menggunakan sumpit.
Hal ini karena sumpit dianggap lebih mudah digunakan untuk mengambil makanan dari dalam kuah.
2. Jenis Makanan
Seiring berkembangnya zaman, gandum mulai menjadi bahan pokok yang kemudian diolah menjadi berbagai makanan seperti mie dan pangsit.
Munculnya mie dan pangsit ini kemudian meningkatkan popularitas sumpit dibanding sendok untuk makan.
Hal ini karena saat makan mie atau pun pangsit, sumpit jelas lebih baik untuk mengangkatnya dibanding sendok.