Kenapa Pusing Setelah Makan Micin?Ternyata Punya Kandungan Ini

MENGULAS kenapa pusing setelah makan micin banyak terjadi saat orang mengonsumsinya. Keberadaan MSG atau micin kerap ditemui di jajanan seperti sosis, kentang goreng, pentol. Bahkan tak jarang di makanan, seperti seperti bakso, mi ayam, dan nasi goreng.

Sebagai penguat rasa, micin memiliki batas toleransi. Kendati begitu tak sedikit yang merasa pusing setelah makan micin meski dalam kadar yang wajar.

Jawab kenapa pusing setelah makan micin dikarenakan adanya zat aditif pada makanan. Zat ini berbentuk kristal halus mirip garam yang dapat membuat hidangan terasa lebih gurih dan sedap.

Dilansir FDV, micin sendiri campuran sodium dan asam glutamat buatan pabrik. Menurut Studi Journal of Headache and Pain, micin dapat mengikat penerimaan MNDA (Anti-N-methyl-d-aspartate) di otak. Aktivasi ini menyebabkan pelepasan oksida nitrat yang menyebabkan pelebaran pembuluh darah di sekitar kepala.