Resep Kue Bawang Renyah Tanpa Santan, Garing dan Gurihnya Bikin Susah Stop Ngunyah!

Resep Kue Bawang Renyah Tanpa Santan, menarik untuk diketahui agar bisa dicoba dimasak sendiri di rumah sebagai alternatif camilan tanpa santan.

Kue bawang sendiri merupakan salah satu jenis camilan yang disukai banyak orang, anak-anak hingga orang dewasa. Sebab, rasanya yang gurih dan teksturnya yang renyah menjadikannya pilihan yang pas dan sangat cocok untuk dimakan sambil bersantai.

Nah, jangan khawatir! Bagi yang ingin mencoba kue bawang tetapi takut berat badan naik atau kolesterol dari kandungan lemak yang tinggi pada kandungan santan dalam kue bawang.

Kini, Anda tetap bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah tanpa kandungan santan tetapi tetap enak dan renyah. Intip resepnya di bawah ini, seperti dikutip dari akun Instagram @matthewmaureen, Senin (29/5/2023). Berikut ini resep kue bawang renyah tanpa santan yang gurih dan garingnya bikin susah stop mengunyah.

Bahan-bahan:

300 gram tepung terigu

2 sdm tepung maizena atau tapioka

3 batang daun seledri, iris halus

2 sdm margarin

Garam, kaldu jamur, dan air secukupnya

Bumbu halus:

2 siung bawang merah

2 siung bawang putih

 

 (Resep Kue Bawang Renyah Tanpa Santan, Foto: MM_Kitchens)

 

Cara memasak;

1. Pertama-tama, campurkan tepung terigu, tepung maizena, garam, kaldu jamur, dan irisan daun seledri ke dalam satu wadah. Aduk hingga semua tercampur rata

2. Selanjutnya, tuangkan air sedikit demi sedikit sambil uleni adonan, hingga adonan bisa dipulung. Setelah itu, tambahkan margarin dan aduk hingga rata.

3. Gilas menggunakan mesin dengan tingkat nomor tiga dan empat. Jika tidak memiliki mesin, bisa juga digulung tipis-tipis dengan menggunakan rolling pin, potong sesuai selera.

(Resep Kue Bawang Renyah Tanpa Santan, Foto: Instagram @namakucake)

4. Terakhir, goreng dalam minyak panas hingga matang atau sudah bewarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Dinginkan di suhu ruang. Bila sudah dingin, baru masukkan ke dalam toples kedap udara agar kue tetap renyah. Selamat mencoba!

 

 (Resep Kue Bawang Renyah Tanpa Santan, Foto: Instagram @namakucake)

(Rizky Pradita Ananda)