1. Tumis bumbu halus sampai harum.
2. Masukan daun jeruk, daun kunyit, daun pandan, serai, tomat.
3. Setelah harum masukan ikan. Masak sampai matang. Beri bumbu. Koreksi rasa.
4. Menjelang diangkat beri jeruk nipis, masukan daun bawang dan kemangi.
Demikian resep tuna bumbu kemangi yang enak dan menggugah selera. Selamat mencoba!
(Helmi Ade Saputra)