7 Makanan Jepang yang Mudah Dibuat, Intip Resepnya di Sini!

5. Okonomiyaki, resep by @lemon8indonesia

Bahan-bahan; 

Sayur Kol

Daun Bawang

Smoked beef

Katsuobushi

Okonomiyaki sauce

Mayonnaise

Nori sheet

Bahan adonan; 

50gr tepung terigu

2butir telur

1sdt garam, penyedap, dan merica

Air mineral secukupnya

Cara membuat:

1. Pertama-tama, campurkan semua bahan batter. Aduk merata; 

2. Selanjutnya, masukkan batter ke sayur dan daging. Aduk kembali hingga rata;

3. Masak hingga warna kecoklatan. Angkat dan olesi saus okonomiyaki dan mayonnaise;

4. Terakhir, taburi katsuobushi dan nori sheet. Okonomiyaki siap dimakan selagi hangat. 

(7 Makanan Jepang yang Mudah Dibuat, Foto: Instagram @lemon8indonesia) 

6. Strawberry mochi, resep by @stevannywong

Bahan Isi mochi:

Buah strawberry

Cimory squeeze yogurt strawberry

Mochi

100gram tepung ketan putih

15gram maizena

60gram madu

180ml air

Tepung maizena yang sudah disangrai dengan api kecil

Cara membuat:

1. Pertama-tama, bekukan yogurt dan strawberry di cetakan es

2. Campur semua bahan mochi, baru dimasak di api kecil selama 15menit hingga kenyal dan berubah warna

3. Setelah itu, pindahkan keatas maizena sangrai dan pipihkan, bagi kotak-kotak.

4. Lalu, ersihkan kelebihan maizena dengan brush, Isi lembaran dengan yogurt beku, tutup rapat. Jika ada sisa ujung mochi bisa dirapikan dengan gunting

5. Bekukan lagi sebelum disajikan

6. Selamat mencoba!

7. Takoyaki, resep by @lidyatjahjadi

Bahan-bahan:

300 ml Kaldu Dashi

120 ml Susu Cair

2 Butir Telur (Kocok lepas)

Shoyu secukupnya

150 gr Tepung Terigu Protein sedang

1 sdt Baking Powder

Octopus

Daun bawang rajang halus

Tenkasu (Remah Tempura)

Minyak goreng

Pelengkap:

Saus Takoyaki

Mayonise

Katsuobushi

Cara memasak; 

1. Pertama, campuri semua bahan basah dan bahan kering di tempat terpisah

2. Lalu, masukkan cairan sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai halus

3. Panaskan pan dan beri sedikit minyak

4. Masukkan adonan sampai penuh pada tiap lobang

5. Beri topping octopus, daun bawang, tenkasu

6. Putar-putar sampai matang merata (gunakan api sedang)

7. Angkat dan beri saus Takoyaki dan mayonise. Lalu taburi dengan katsuobushi

 

 (7 Makanan Jepang yang Mudah Dibuat, Foto: Instagram @lidyatjahjadi) 

 

(Rizky Pradita Ananda)