Arus Balik Lebaran, Ini 9 Oleh-Oleh Khas Purwokerto yang Bisa Diborong

5. Kraca Purwokerto

Kraca merupakan makanan yang unik, yaitu keong kecil sawah atau sungai yang diolah dengan campuran kuah pedas. Ini termasuk salah satu makanan khas Purwokerto.

Makanan ini disajikan bersama dengan kuahnya yang sangat gurih dan lezat. Kuahnya terbuat dari campuran garam, pala, merica, bumbu bawang, lada, dan berbagai macam jenis bumbu lainnya.

Nah jika di Jawa Barat makanan ini memiliki nama lain, yaitu tutut. Cara memakannya bisa diseruput atau dicongkel menggunakan tusuk gigi.

6. Mino Purwokerto

 

Mino sebenarnya termasuk nopia yang berbentuk mini. Kuliner ini termasuk sejenis kue kering yang dibuat dengan menggunakan bahan dasar tepung terigu yang didalamnya diisi dengan menggunakan adonan gula jawa.

 

Bentuk makanan khas ini agak sedikit lonjong. Kemudian dalam pembuatannya, mino di oven atau dipanggang dalam waktu selama 15 menit sehingga membuat tekstur luarnya lebih crunchy.

7. Gethuk Goreng

Gethuk goreng terbuat dari singkong atau ketela pohon yang diparut ditambah gula jawa, parutan kelapa, dan sedikit garam kemudian digoreng.

Rasanya manis legit, teksturnya empuk cocok dijadikan camilan atau teman minum teh dan kopi.