SELAMAT Hari Raya Idul Fitri! Di hari yang baik ini, tentu saja banyak makanan khas Lebaran tersedia, seperti ketupat, opor ayam, rendang hingga sambal goreng kentang. Namun sebagian orang malah mencari makanan lain lho saat hari lebaran.
Mungkin karena bosan dengan santapan itu, banyak masyarakat malah berburu kuliner lain. Lalu makanan apa saja sih yang dicari saat hari-hari lebaran? Berikut seperti tim MNC Portal himpun dan pantau dimulai pertama Idul Fitri 1444 Hijriyah.
Bakso
Salah satu makanan yang dicari saat lebaran adalah bakso. Kuliner satu ini paling banyak dicari, dan setiap penjualnya baik memakai gerobak atau di ruko selalu diserbu oleh pengunjung.
Perpaduan antara bakso sapi, ditambah aneka mi, sayuran dan disiram dengan kuah kaldu yang gurih. Kemudian diracik dengan sambal, kecap manis, perasan jeruk nipis atau tetesan cuka, membuat makanan ini tak heran jika dicari selama momen lebaran.
Mi Ayam
Tidak kalah dengan bakso, mi ayam juga menjadi makanan yang paling banyak dicari saat perayaan lebaran. Menikmati hidangan satu ini akan jauh lebih terasa nikmat, ketika Anda sudah merdeka dari puasa Ramadan.
Sama seperti bakso, Anda akan mudah menemukan penjual mi ayam. Bahkan ketika ada acara halal bi halal pun, biasanya abang penjaja mi ayam akan siap melayani pembelinya.
Rujak
Selanjutnya adalah rujak, makanan primadona dan dicari banyak orang selama beberapa hari di momen lebaran. Rasanya yang asam dan pedas, memberikan kesegaran tersendiri bagi penikmatnya.
Rujak sendiri terbagi dengan beberapa jenis. Misalnya rujak buah yang terdiri dari aneka buah-buahan segar, kemudian dicocol dengan sambal gula merah. Bikin mata Anda jadi merem melek, apalagi disantap saat berkumpul dengan keluarga besar.
Asinan
Selain rujak asinan juga menjadi makanan favorit saat lebaran tiba. Rasanya tak kalah segar, cocok disantap usai makan makanan berlemak seperti rendang, opor dan hidangan lainnya.
Asinan sendiri terbagi menjadi dua, yaitu asinan buah dan asinan sayuran. Salah satu wilayah yang terkenal dengan asinannya adalah Bogor. Anda akan mendapati berbagai penjual asinan di Kota Hujan ini.
Tak hanya di Bogor saja, Anda juga bisa membeli asinan di toko oleh-oleh yang menjual aneka makanan yang bisa dibawa sebagai buah tangan setelah pergi liburan.
Seblak
Bagi pecinta pedas, seblak jadi salah satu makanan favorit yang cukup banyak dicari setelah bulan Ramadhan berlalu. Rasanya yang gurih, asin, pedas dah harum dari kencur membuatnya sangat cocok disantap saat lebaran.
Bahan-bahan seblak sendiri terbuat dari kerupuk, mi, telur, makaroni dan ditambah sayuran seperti sawi putih atau hijau. Bumbu yang digunakan bawang putih, bawang merah, kencur, cabai rawit, garam dan penyedap rasa. Jenis seblak terbagi tiga yaitu kering, basah dan juga berkuah. Tingkat kepedasannya pun bisa disesuaikan.
(Martin Bagya Kertiyasa)