Es Kuwut Bali
Bahan-bahan
- 2 potongan Melon
- Daging kelapa muda
- 2 buah Jeruk nipis
- 8 sendok gula pasir cair
- 8 sendok sirup marjan
- 1 sendok makan biji selasih
Cara membuat
1. Belah masing-masing jeruk nipis menjadi dua, dan peras jeruk menggunakan saringan ke dalam mangkuk besar atau gelas, sisihkan.
2. Tuang 1 sendok makan biji selasih, dan beri air secukupnya. Aduk-aduk, kemudian diamkan.
3. Tuangkan 8 sendok makan gula pasir cair, dan sirup marjan atau sesuai selera.
4. Siapkan wadah besar, dan masukkan semua bahan-bahan di atas, kemudian tambahkan juga daging kelapa muda, dan melon yang telah dipotong-potong memanjang.
5. Aduk-aduk semua bahan dalam wadah agar tercampur sempurna, dan jangan lupa untuk tambahkan es batu agar semakin segar dan nikmat.
6. Es kuwut khas Bali, siap dinikmati!
Lychee & Lime Squash
Bahan
1 botol kecil sprite
15 ml sirup leci
Es batu
Cara membuat :
1.Masukan es batu, sesuai dengan selera dalam gelas.
2.Tambahkan sirup leci, lalu soda lemon lime sekitar 3/4 gelas.
3.Tambahkan garnish dengan potongan jeruk, minuman siap untuk dinikmati.
(Martin Bagya Kertiyasa)