7 Hidangan yang Biasanya Hadir Jika Lebaran di Jakarta

LEBARAN atau Hari Raya Idul Fitri biasa digunakan sebagai momen untuk bersilaturahmi. Ketika Lebaran, akan ada hidangan khas yang tersedia di meja.

Beberapa hidangan khas yang sudah populer seperti ketupat, rendang, opor ayam, dan sate. Nah, untuk mereka yang Lebaran di Jakarta, ada beberapa makanan khas Lebaran yang selalu bikin ngiler dan tak boleh dilewatkan.

Berikut adalah beberapa makanan khas Lebaran tersebut.

Lapis Legit

Lapis Legit adalah kue lapis yang berasal dari Belanda dan menjadi populer di Indonesia selama masa kolonial Belanda. Lapis Legit terbuat dari telur, mentega, tepung terigu, gula, dan rempah-rempah seperti kayu manis dan cengkeh. Lapis Legit biasanya disajikan sebagai hidangan penutup atau sebagai camilan saat berkunjung ke rumah sanak saudara.

Semur Jengkol

Semur Jengkol adalah masakan khas Indonesia yang terbuat dari jengkol yang dimasak dalam kuah bumbu yang kaya akan rasa. Jengkol sendiri adalah makanan yang memiliki bau menyengat, namun bagi sebagian orang, Semur Jengkol menjadi hidangan khas yang tidak boleh dilewatkan saat Lebaran tiba.

Sambal Goreng Ati

Sambal Goreng Ati adalah masakan khas Indonesia yang terbuat dari hati ayam yang dimasak dalam bumbu rempah-rempah yang kaya akan rasa. Sambal Goreng Ati biasanya disajikan bersama nasi atau ketupat dan menjadi hidangan yang wajib ada di meja saat Lebaran.

Bakso

Meskipun bakso dapat ditemukan kapan saja dan di mana saja, namun menyantap bakso bersama dengan keluarga, maupun teman-teman terdekat tentu menghadirkan suasana yang berbeda. Anda bisa membuat bakso jauh-jauh hari sebelum Lebaran, mengingat masa simpan bakso yang tahan lama di lemari pendingin.

Sayur Pepaya

Lontong dan ketupat saat Lebaran, bukanlah hal yang langka untuk ditemukan. Kedua makanan tersebut paling cocok jika disantap dengan sayur berkuah santan, dengan cita rasa yang gurih. Selain sayur lodeh, Anda juga bisa membuat sayur pepaya dengan kuah santan yang tak kalah nikmat.

Soto Betawi

Soto Betawi adalah masakan khas Betawi yang terbuat dari daging sapi, santan, dan bumbu rempah-rempah seperti serai, jahe, dan daun salam. Soto Betawi biasanya disajikan bersama nasi atau ketupat dan menjadi hidangan khas yang tidak boleh dilewatkan saat Lebaran tiba.

Es Campur

Es Campur adalah minuman segar yang terbuat dari buah-buahan segar seperti alpukat, kelapa muda, nangka, dan kolang-kaling yang dicampur dengan sirup gula dan es serut. Es Campur biasanya disajikan sebagai hidangan penutup atau sebagai minuman segar saat berkunjung ke rumah.

(Martin Bagya Kertiyasa)