Lezatnya Lemang Bambu, Sajian Favorit Warga Aceh untuk Berbuka Puasa

LEMANG bambu kuliner khas Aceh yang terbuat dari campuran beras ketan dan santan laris manis diburu oleh masyarakat Banda Aceh sebagai sajian idola untuk berbuka puasa di bulan suci Ramadhan.

"Orang suka makan Lemang ketika bulan puasa, karena ini khas sejak masa nenek moyang kita," kata salah seorang pedagang Lemang di Banda Aceh, Hamdani dikutip dari ANTARA, Jumat (31/3/2023).

Pria yang sudah 32 tahun menjual Lemang itu menyampaikan karena tingginya minat masyarakat Aceh membeli makanan khas ini selama Ramadhan, banyak pedagang lain yang kemudian beralih menjual lemang bambu tersebut.

 BACA JUGA:

"Seperti saya, 11 bulan menjual kacang rebus, lalu saat Ramadhan saya beralih menjual lemang," ujarnya.

Alasan alih profesi tersebut karena keuntungan dari hasil penjualan lemang memang banyak saat bulan Ramadhan. Ia mengaku bisa mendapat omzet Rp1,5 juta dari hasil jualan per harinya.

 

"Per harinya ada 25 lemang bambu yang habis terjual," katanya.

 BACA JUGA:

Leumang bambu tersebut dijual Hamdani dengan harga terjangkau. Empat potongan lemang berlapiskan daun pisang yang telah diiris kecil dijual Rp10 ribu, dan lemang ukuran seperempat bambu juga dijual Rp10 ribu.

Ada tiga varian rasa lemang yang dijual, yakni rasa bika adang (ketan hitam), tape, dan ketan putih.