Resep Es Selendang Mayang, Minuman Tradisional yang Jadi Buruan saat Buka Puasa

1/2 sdt Garam

1 sachet Santan Instan

1 sachet Susu Kental Manis

Cara membuat :

1. Tuang hunkwe, tepung beras, gula pasir dan air kemudian aduk-aduk hingga semua bahan tercampur merata dan tidak menggumpal.

2. Siapkan 2 mangkok, ambil 200 ml pada masing-masing mangkok.

3. Tambahkan pewarna hijau pada satu mangkok, dan pewarna merah pada mangkok lain yang berisi adonan. Aduk rata.

4. Siapkan teflon, lalu tuang adonan hijau dan tambahkan 1 lembat daun pandan. Masak dengan api sedang, lalu aduk-aduk sampai mendapatkan tekstur kental.

5. Siapkan loyang, dan olesi dengan minyak pada bagian permukaannya. Tuang adonan hijau.

6. Lanjutkan dengan cara yang sama untuk adonan putih dan merah.