10 Resep Takjil Buka Puasa Simple dan Lezat

5. Pisang Goreng Madu

Bahan-bahan:

9 bh Pisang yg sdh matang

1/2 bks terigu Sasa pisang goreng

3-4 sdm Madu

2 sdm Susu kental manis

secukupnya Susu full cream

secukupnya Gula pasir

Cara membuat:

Siapkan semua bahan lalu campurkan terigu, gula, susu kental, susu cair & madu

Kupas pisang, lalu potong pipih namun jangan terlalu tipis

Masukan pisang ke dalam adonan, aduk rata

Panaskan minyak dengan api kecil

Masukan adonan pisang, goreng hingga kecoklatan

Jika sudah berwarna seperti itu, angkat lalu tiriskan.

6. Bubur Sagu Mutiara

Bahan-bahan:

1 bungkus sagu mutiara

150 gram gula pasir

400 ml santan

3 lembar daun pandan

garam secukupnya

air secukupnya

Cara membuat:

Tuang air ke dalam panci, rebus hingga mendidih. Masukkan butiran sagu mutiara bersama gula ke dalamnya.

Aduk-aduk terus sampai matang dan tak lengket ke dasar panci. Segera angkat dan sisihkan jika sudah matang.

Panaskan santan hingga mendidih. Tambahkan garam dan daun pandan ke dalamnya. Aduk sesekali hingga merata.

Siapkan mangkuk, tuang bubur mutiara ke dalamnya. Siram dengan kuah santan.

Bubur sagu mutiara sudah siap disajikan. Kamu juga bisa menambahkan es batu, biar lebih segar.

7. Tempe Mendoan

Bahan-bahan:

3 lembar tempe khusus mendoan

Minyak untuk menggoreng

Bahan adonan tepung :

100 gram tepung terigu protein sedang

1 batang daun bawang iris halus

1 sdt bawang putih bubuk

1 sdt ketumbar bubuk

1/2 sdt kunyit bubuk

1/2 sdt kaldu bubuk ayam

Secukupnya air

Cara membuat;

Aduk rata bahan adonan tepung. Buat adonan yang tidak terlalu kental tapi jangan terlalu encer.

Belah dua tempe khusus mendoan.

Celupkan tempe ke adonan tepung lalu goreng dalam minyak panas hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

8. Gorengan Martabak Tahu

Bahan-bahan:

300 gram tahu

2 butir telur

3 batang daun bawang

50 gram daging cincang

2 siung bawang putih

1 buah bawang bombay

1 sdm mentega

20 kulit lumpia

garam secukupnya

lada bubuk secukupnya

kaldu bubuk secukupnya

minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

Lelehkan mentega di dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai mengeluarkan bau harum. Masukkan daging cincang, masak hingga matang.

Haluskan tahu yang sudah digoreng setengah matang dengan garpu. Tambahkan telur, daun bawang, garam, lada, dan kaldu bubuk, aduk merata.

Masukkan tumisan daging ke dalam adonan tahu, aduk kembali hingga tercampur sempurna.

Ambil kulit lumpia, letakkan isian tahu di dalamnya. Lipat menjadi berbentuk segi empat, ulangi hingga adonan habis.

Panaskan minyak dan goreng martabak tahu hingga matang dan berwarna kecokelatan. Tiriskan dan sajikan martabak dengan saus sambal.