Jangan Pakai Microwave, Begini Cara Hangatkan Kembali Pizza

Menurutnya, penggunaan minyak atau mentega dapat menyebabkan Pizza terlalu berminyak dan lembek. Sedangkan menghangatkanya secara kering selama tiga hingga empat menit dengan teflon akan menimbulkan tekstur renyah yang pas.

Selain itu, menyimpan pizza terlalu lama juga tidak baik. Kebanyakan pizza yang disajikan segar dari restoran tidak menggunakan pengawet, sehingga bila menyimpannya terlalu lama dapat mengubah rasa. “Paling lama dua hari setelah pizza itu dibuat, dan simpan saja di suhu ruangan, tidak perlu di kulkas apa lagi freezer,” imbuhnya.

Dengan menerapkan hal-hal ini, kita dapat menikmati hangatnya pizza di rumah, sama seperti menikmatinya di restoran.

(Martin Bagya Kertiyasa)