Resep Bir Pletok, Minuman Tradisional Tanpa Alkohol Khas Betawi yang Menyehatkan

MASYARAKAT Betawi tentu sudah tak asing lagi dengan minuman tradisional satu ini, Bir Pletok. Bagi orang yang tak pernah mendengarnya mungkin akan menganggap jika minuman ini mengandung alkohol dan membuat mabuk.

Tidak! Meskipun namanya bir, namun minuman ini justru memiliki banyak sekali manfaat bagi tubuh. Dikutip dari laman Instagram Pesona.Indonesia, Minggu (12/2/2023) bir pletok terbuat dari aneka rempah seperti jahe, serai, kayu manis, dan kayu secang, yang direbus dengan gula merah.

Selain dapat menghangatkan tubuh, bir ini justru memiliki beberapa manfaat seperti, melancarkan peredaran darah, mengobati sakit perut dan nyeri lambung, memulihkan radang sendi, serta mengobati migrain.

Sekilas Tentang Bir Pletok

Bir Pletok adalah bir khas Betawi tanpa alkohol. Salah satu budaya minum alkohol dan wine orang Belanda saat zaman kolonial.

Berawal dengan keinginan orang betawi yang juga ingin punya minuman beralkohol untuk menghangatkan tubuh, untuk menghormati dan mentaati keyakinan masyarakat lokal, akhirnya mereka meracik ramuan yang bisa menghangatkan tubuh, namun masih bisa dinikmati orang-orang.

Kamu juga bisa lho membuat bir pletok sendiri di rumah, berikut adalah resep dan cara membuatnya dikutip dari akun YouTube Ummi Viva.