MENU
Untuk Anda
Kanal
About Us
- Penyedap rasa (Opsional)
- Kulit Gyoza
Bahan Saus:
- 50 Ml Kecap Asin
- 15 Ml Rice Vinegar/12 Ml Air+3 Ml Cuka
Cara Membuat:
1. Cincang kol, kemudian taburi dengan garam secukupnya. Aduk hingga merata kemudian sisihkan hingga air keluar.
2. Campurkan daging paha ayam giling dan udang cincang, kemudian taburi baking soda dan tuangkan sedikit air. Aduk hingga tercampur rata. 3. Uleni hingga daging menjadi berat dan tekstur menyatu. Resting selama kurang lebih 20 menit di dalam chiller.
4. Setelah di-resting, bumbui dengan bawang putih cincang, jahe parut, dan irisan daun bawang. Bumbui dengan garam, gula, lada, penyedap rasa, dan kecap asin. Aduk hingga tercampur merata.