2. Setelah daun bawang agak layu, masukkan udang, rebus selama 2-3 menit lalu angkat dan celup di air es sebentar
3. Untuk sambal, campur Sambel instan, bawang putih halus, air jahe parut, saus tomat, nanas part, dan air jeruk limau. Aduk rata
4. Udang siap disajikan dengan sambal cocol
Praktis dan mewah bukan? Selamat mencoba!
(Helmi Ade Saputra)