1. Siapkan bahan Potong ayam sesuai selera,Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe merah besar dan cabe keriting
2. Panaskan minyak, tumis bumbu yang sudah dihaluskan, masukkan ayam, sereh, lengkuas, daun salam..aduk rata
3. Tambahkan air secukupnya, kecap manis, garam dan gula. Masak hingga ayam empuk dan bumbu meresap,ungkep sampai air surut,,aq tambahin bawang goreng untuk taburan biar tambah sedep
4. Selamat mencoba!
(Helmi Ade Saputra)