Serunya Masak Bareng Chef Jebolan MCI dan Food Influencer di Aussie Meat Battle

JAKARTA - Keseruan Aussie Meat Battle dari Aussie beef and lamb the taste of Australia yang merupakan event ke tiga yang diselenggarakan oleh MNC Portal Indonesia bersama Meat & Livestock Australia (MLA) kembali digelar di TheFoodhall Grand Indonesia pada Jumat (20/01/2023).

Ajang lomba masak olahan daging Australia ini kembali menghadirkan chef jebolan MasterChef Indonesia yang didampingi influencer food ternama yang dibagi menjadi tiga kelompok. 

Kelompok pertama adalah Putri Ufi (MCI 8) dan Rion Deniro (Food Content Creator), kelompok kedua Jordhi Latif (MCI 6) dan Catherine Jessica (Food Content Creator) dan kelompok ketiga Amelia Chuatan (MCI 6) dan Ivory Jeovanna (Food Content Creator).

Sore itu, para chef muda dan berbakat ini ditantang untuk memasak Mongolian Beef yang merupakan hidangan khas Taiwan dengan menggunakan daging sapi Australia yang dikenal empuk dan memiliki banyak gizi.

Keseruan pada lomba kali ini tak hanya tantangan memasak saja, namun sebelum memasak dimulai, para peserta diberikan waktu selama 15 menit untuk berbelanja bumbu dan bahan utama, daging Sapi Australia. Setelah 15 menit berlalu, para peserta mulai sibuk mengolah semua jenis bumbu untuk memasak Mongolian Beef dan diberikan waktu selama 45 menit.

Chef Stefu Santoso / Foto: Dok MPI/Karina Asta

Chef Stefu Santoso yang merupakan juri dalam lomba kali ini mengatakan, pemilihan menu Mongolian Beef disesuaikan dengan Hari Raya Imlek yang jatuh pada 22 Januari 2023. Tak hanya itu, dalam event kali ini juga ingin memberikan pengalaman memasak dan awarenes tentang Australian Beef kepada masyarakat, bahwa Australian Beef mengandung nutrisi yang baik untuk tubuh dan bisa dimasak tidak hanya oleh chef profesional, tapi siapapun bisa.