Bikin Beef Kari Bangladesh yang Empuk dan Pekat Yuk! Sontek Resep ala Lord Adi

DAGING sapi jadi salah satu lauk pauk kesukaan dan sumber protein banyak masyarakat Indonesia. Menu sehari-hari biasanya daging sapi diolah jadi semur, dipanggang atau jadi aneka sate.

Padahal daging sapi bisa diolah jadi berbagai menu menarik lainnya, salah satunya beef kari Bangladesh. Nah, jika bingung seperti apa cara membuatnya, Anda bisa loh mengikuti resep ala Top 3 MasterChef Indonesia Season 9, Lord Adi yang ia bagikan di kanal Youtube pribadinya belum lama ini.

Tenang, resepnya mudah, simpel, dan rasa yang lezat. Berikut resepnya di bawah ini, Jumat (6/1/2023).

Bahan-bahan;

 

- Bawang Merah

- Bumbu Kuning

- Daging Sapi/Ayam/Kambing

- Serbuk Kunyit

- Daun Ketumbar

- Saus Tiram

- Cabai Rawit

- Tomat Merah

- Terong Ungu

- Daun Kelor

Cara memasak;

1. Tumis irisan bawang merah hingga harum. Kemudian masukkan bumbu kuning yang dapat dibeli di pasar. Masak dan aduk hingga harum.

2. Masukkan daging sapi, daging ayam, atau daging kambing (sesuai selera), kemudian masak dan aduk hingga tercampur rata.

3. Tuangkan serbuk kunyit, lalu masak dan aduk hingga tercampur rata.

4. Tuangkan air secukupnya. Aduk hingga tercampur rata.

5. Masukkan potongan daun ketumbar, lalu bumbui dengan saus tiram. Aduk hingga tercampur rata.

6. Masukkan cabai rawit utuh dan potongan tomat merah, terong ungu, serta daun kelur. Aduk hingga tercampur rata.

7. Masak hingga daging empuk.

8. Beef Kari ala Bangladesh siap disajikan.

Nah, buat yang sudah penasaran dan ingin mencoba resepnya, langsung saja cek videonya di YouTube channel Lord Adi, ya!

(Rizky Pradita Ananda)