Resep Yoghurt Cotton Cake ala Jerry Andrean, Lembut dan Fluffy bak Kapas!

Bahan B:

- 4 Butir Putih Telur

- 75 Gr Gula Halus/Pasir

- 1 Sdm Lemon Juice

Cara memasak;

1. Campurkan seluruh bahan A ke dalam satu wadah. Aduk hingga tercampur rata. Sisihkan.

2. Masukkan seluruh bahan B ke dalam mixer hingga mengembang. (Masukkan gula halus sedikit demi sedikit sambil diaduk).

3. Campurkan bahan A dan bahan B sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga tercampur rata.

Tahap akhir:

1. Tuangkan adonan ke dalam loyang berbentuk bulat yang sudah dilapisi baking paper. Ratakan.

2. Letakkan oven bulat di atas oven rata yang sudah diberi air setinggi 1 cm agar kue tetap moist, lembut, dan tidak kering.

3. Panggang di dalam oven dengan suhu 145º-150º celcius selama 45-60 menit.

4. Yoghurt Cotton Cake siap disajikan.

Penasaran ingin mencoba membuatnya di rumah? Langsung saja cek cara membuatnya di YouTube Channel Jerry Andrean, ya!

(Rizky Pradita Ananda)