Ade Koerniawan Bongkar Resep Baru Ayam Goreng Siram Bumbu Gulai! Cari Tahu di Sini

MAKANAN yang dimasak dari olahan ayam memang tidak ada habisnya untuk dikulik. Mulai dari yang paling simple hingga terinspirasi dari makanan khas negara lain. Makanan olahan ayam juga menjadi salah satu makanan atau lauk favorit banyak orang. Seakan tidak lengkap rasanya apabila olahan ayam tidak disajikan dalam menu rumahan ataupun menu restoran.

Kali ini, Ade Koerniawan yang merupakan juara ketiga MasterChef Indonesia Season 6 akan membagikan resep yang ia sebut sebagai penemuan terbaru olahan ayam yaitu ayam goreng bumbu gulai. Penasaran dengan resepnya? Simak di bawah ini:

Bahan Dasar: 

- 500 Gr Paha Ayam

Marinasi:

- 2 Siung Bawang Putih Parut

- 1 Sdt Garam

- ½ Sdt Merica

- ½ Sdt Msg

- 1 Sdt Cabai Bubuk 

Bahan Kering:

- 500 Gr Tepung Kentang

- Sejumput Garam

- Cabai Bubuk (Opsional)

Bumbu Gulai:

- 30 Gr Bawang Putih

- 30 Gr Bawang Merah

- 18 Gr Kunyit

- 10 Gr Jahe

- 20 Gr Cabe Keriting

- ½ Sdt Jinten (Optional)

- ½ Sdt Bubuk Kari (Optional)

- Secukupnya Air

- 4 Lembar Daun Jeruk

- 200 Ml Santan

- 2 Sdt Kaldu Jamur

- ½ Sdt Garam

- 1 Sdt Gula Pasir