Resep Ayam Woku Kemangi, Enak dan Sedapnya Juara!

RESEP ayam woku dalam artikel ini bisa menjadi inspirasi Anda untuk membuat menu masakan. Hidangan ayam memang tak pernah gagal menggugah selera makan.

Apalagi klo dikreasikan menjadi menu yang tak biasa seperti ayam woku. Dijamin keluarga tak bosan dengan menu ayam, penasaran bagaimana cara membuat ayam woku?

Berikut resep ayam woku yang dikutip dari akun Instagram @resepngilerharian, Rabu (30/11/2022).

(Resep Ayam Woku, Foto: Instagram/@resepngilerharian)

Bahan-bahan :

1 ekor ayam, potongan sesuai selera

1 buah jeruk nipis

1 buah tomat, pot kasar

2-3 iket daun kemangi, ambil daunnya

4 lmbr daun jeruk

1 buah daun kunyit

3 lembar daun salam

1 lembar daun pandan, potong-potong

10 buah cabe rawit utuh

Garam, gula, merica secukupnya

Kaldu jamur secukupnya

Air secukupnya

Bumbu yang dihaluskan:

8 buah bawang merah

4 buah bawang putih

Sejempol kunyit

3 butir kemiri

10 buah cabe merah keriting

5 buah cabe rawit

Seruas jahe

BACA JUGA : Resep Ayam Gepuk Sambal Bawang yang Bikin Makan Makin Lahap!

Cara membuat:

1. Tumis bumbu halus beserta salam, lengkuas, daun kunyit hingga harum dan matang.

2. Lalu masukkan ayamnya aduk hingga ayam berubah warna.

3. Beri semua bumbu dan cabe rawit utuh, tuangkan air masak hingga ayam empuk dan air menyusut, tes rasa.

4. Menjelang diangkat, tambahkan kemangi aduk rata, angkat dan sajikan. Selamat mencoba!

(Helmi Ade Saputra)